Die Beilage zum Strudel ist je nach Ort mikroregionstypisch Bohnen Zuspeis Andau Bohnensuppe Mönchhof in der Rindsuppe Podersdorf Krumpiankoch mit Majoran Wallern paprizierte Bohnensuppe Illmitz Linsen Zuspeis Nickelsdorf 23 Ob vor 100 Jahren oder heute Strudel sind mit die Hauptakteure der Panno nischen Küche Im Seewinkel sehr beliebt der gesottene Topfen Grieß Strudel Dazu wird traditionell in jeder Ortschaft eine andere Zuspeis gegessen St Martins Küchenchef Mario Bachhofer hat diesem kulinarischen Schatz der Region nun drei weitere Varianten hinzugefügt o T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E K Ü C H E S T R U D E L M I T Z U S P E I S

Vorschau SMTL - Entdecker 21 Seite 23
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