30 31 Schon ihre Vorfahren lebten alle von der Landwirtschaft Trotzdem hörte Vera Leeb schon als kleines Mädchen immer wieder Wia jo kua Beierin Zu schwer fanden die Eltern die Arbeit als Gemüsebauern das mühevolle Ernten der Gurkerln das Schleppen der schweren Eimer voller Feld Paradeiser 1989 pflanzten sie daher auch die ersten Apfelbäume Zur eigenen Altersvorsorge wie sie damals meinten Denn Äpfel können auch im Stehen geerntet werden Die junge Vera Leeb ging also statt aufs Feld ins Büro heiratete einen Beamten und bekam zwei Töchter Doch hier ist die Geschichte nicht aus sie fängt gerade erst an 2009 beschlossen Vera und Albert Leeb nämlich doch nicht an einem Schreibtisch sondern in einem Garten Eden voller wunderschöner Apfelbäume leben und arbeiten zu wollen und wagten den Sprung in die Selbstständigkeit Mit Erfolg Heute kennt in der Region fast jeder den Hofladen in St Andrä am Zicksee Hier wird verkauft was auf 10 ha sonnengereift wächst und schonend per Hand geerntet wird Äpfel und alles um den Apfel Von sortenrein gepressten und vielfach prämierten Säften bis zu Cider und Apfelschnaps von Apfelessig und Apfelchips mit Schokolade bis zu Apfelkochbüchern und anderen Spezialitäten der Region wie Honig Tees Wein und natürlich auch Gurkerln Doch Vera und Albert Leeb haben nicht nur einen Laden Sie haben eine Mission Wir wollen die Menschen wieder näher zur Natur bringen und zeigen wie gut ein simpler Apfel schmecken kann Das Produkt frischer Apfel direkt vom Baum ist perfekt und mit den seit Tagen vorgeschnittenen Apfelstücken in Plastikbechern wie man sie in Supermärkten findet geschmacklich überhaupt nicht vergleichbar erklärt Vera Leeb voller Leidenschaft Im Schaugarten der Leebs kann man daher nicht nur selbst die schönsten Äpfel pflücken man kann auch viel Wissenswertes erfahren Zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter werden Spaziergänge durch die Apfelbaumreihen unternommen werden Fragen wie Wann ist ein Apfel reif und Wie kommt die Farbe auf die Äpfel oder Wie werden Apfelbäume richtig geschnitten beantwortet Zudem kennt Vera Leeb als zeitweilige Nationalpark Rangerin auch so manche andere Pflanze und weiß über die Natur des Seewinkels eini ges zu erzählen Und natürlich wird im Herbst dann auch gezeigt wie naturtrüber Apfelsaft enthält fünfmal so viele Antioxidantien wie klare Säfte gemacht wird Nun steht aber vorerst nach der Blüte im April und Mai die erste Ernte Ende Juli an Durch das burgenländisch pannonische Klima ge hören Leeb Äpfel nämlich zu den ersten in ganz Österreich Dann gibt es die süßen saftigen und erntefrischen Vitamin Bomben auch wieder in St Martins Wir freuen uns sehr dass wir St Martins dann wieder 2 Mal die Woche frisch beliefern können Das geht ja nur von August bis März Denn wir lagern unsere Winteräpfel im einfachen Kühlhaus bei max 2 Celsius und so haben die Wintersorten wie Braeburn und Co nur eine Haltbarkeit bis April Die nun kommenden heißersehnten Sommersorten sind Piros und Early Gold Wer nicht so lange warten will der kostet sich eben vorerst im Hofladen durch die selbstgemachten Köstlichkeiten oder lernt im Juli und August jeweils donnerstags wie man aus Gartenkräutern Körbe flechtet Denn Vera Leeb hat viele Interessen und ihre Vermitt lung eines ursprünglichen und naturnahen Lebens viele Facetten Apfelhaus Ab Hof Laden Wiener Straße 40 7161 St Andrä am Zicksee ganzjährig Fr und Sa 10 00 bis 18 00 Uhr August bis Dezember So 10 00 bis 18 00 Uhr info allesapfel at 2 stündige Exkursion durch den Apfelgarten ab 6 Personen nach telefonischer Vereinbarung unter 0664 45 13 614 Neusiedler See

Vorschau STM - Entdecker 13 Seite 31
Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.