was rund um St Martins das Jahr über in verschwenderischer Fülle geblüht hat kann schon bald auch im Winter genossen werden als würziger St Martins Ranger Honig von unseren eigenen Bienen Herbsthonig Auch im Herbst blühen noch wichtige Pflanzen Einige sind wieder wichtige Pollenspender für die kälteren Monate wo noch Brut zu versorgen ist wie z B die Astern Andere sind gute Pollen und Nektarlieferanten Dieser Nektar steht uns als Honig aller dings nicht mehr zur Verfügung Wir lassen ihn den Bienen als Winterfutter Die letzte nennenswerte Bienen weide ist die Efeu Blüte Der Efeu ist so lukrativ dass er massiv be sucht wird Nicht nur von Bienen sondern auch von einer Menge anderer Insekten st Martins summ summ summt Sommerhonig Jetzt findet die Biene rund um St Martins die größte Vielfalt Neben den in unserer Region typischen Trockenrasenarten wie Steppen Salbei Wiesen Flockenblume und Disteln sind auch verschiedene Kleearten und Ackerbeikräuter wie die Wegwarte beliebte Naschereien Die Völker erreichen im Sommer ihre max Stärke und tragen auch die größten Mengen an Honig ein Die letzte wichtige Sommer tracht ist die Sonnenblume Der St Martins Sommerhonig ist honiggelb und schmeckt etwas würziger Korbimkerei Wie dieses Bild belegt hat sich die traditionelle Korbimkerei ker vom mittelniederdeutschen Wort kar für Korb Gefäß im Burgenland besonders lange gehalten Denn bereits im 19 Jahrhundert wurde die Kastenimkerei üblich Bei der Korbimkerei wurde nur natürlich anfallenden Bienenschwärmen eine Nisthöhle gegeben Bei der Ernte schnitt man das Wabenwerk dann einfach heraus NZeitreise In St Martins steht das Wohl der Bienen im Vordergrund Zucker lösungen werden nicht gefüttert auch im Winter dürfen die Bienen von ihrem eigenen Honig naschen 22 23 Imker mit Bienen korb in Kroatisch Minihof vor 1931

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